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Huîtres fines n°3
Huîtres spéciales n°3
24 huitres n°2 + 24 huitres n°3
Huîtres fines n°4
Huîtres fines n°2
24 fines n°3 + 24 spéciales n°3
Ingrédients pour 6 personnes
Mélanger la crème avec quatre épices, ajouter gruyère, Pineau, jaunes d'oeufs, sel et poivre. Garnir les huîtres de chair de crabe et les napper de la préparation. Gratiner à four chaud pendant 10 minutes.