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Huîtres COCKTAIL n°5

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Huîtres COCKTAIL spéciales n°5

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L’huître COCKTAIL sera parfaite pour apporter la fraîcheur de la mer à vos brunchs, apéros tapas…
De petite taille, bien charnue, elle vous offrira une chair délicieusement iodée et généreuse.
Facile à ouvrir, elle séduira les amateurs occasionnels autant que les gourmets convaincus…

Huitres spéciales d'environ 40g (22 à 26 au kg), et entre 3 à 5 cm pièce, élevées en filières dans les pertuis de l'île de Ré.

Le terme "spéciale" signifie que le taux de chair est supérieur à la moyenne. En gros : il y a plus à manger dans les spéciales.

De plus, grâce au glycogène qu'elles contiennent, elles sont généralement plus douces en goût.