Guide de l'amateur d'huitres

Guide de l’amateur d’huîtres

Les huîtres sont très appréciées des gourmets. Que ce soit à l’occasion d’un repas de famille ou entre amis, en vacances, pour l’apéritif ou juste pour se faire plaisir, ces coquillages trouvent toujours leur place sur nos tables. Il en existe plusieurs variétés (plates ou creuses) et plusieurs calibres. Leur mode de conservation doit être respecté pour les apprécier à leur juste valeur. Afin de vous aider à mieux consommer et apprécier les huîtres, nous avons décidé de mettre en ligne un guide pratique. Vous y trouverez plein d’infos sur ces coquillages et beaucoup de conseils et d’astuces pour déguster avec plaisir les huîtres en vente en ligne sur notre site.

Guide de l'amateur d'huitres

Un guide complet pour mieux consommer les huîtres

Les huîtres sont des coquillages riches en saveur. Afin de les apprécier pleinement, il est important de prendre quelques précautions quant à leur conservation et leur ouverture. C’est l’un des objectifs de ce guide. Mais il a aussi pour but de vous faire découvrir de nouvelles façons de préparer ces coquillages et de vous informer sur les différentes variétés d’huîtres.

Des informations pratiques sur les huîtres

Comme tous les coquillages, les huîtres sont fragiles. Elles doivent être conservées au frais et ne pas être ouvertes trop longtemps avant d’être mangées. Des précautions doivent être prises pour que leur dégustation reste toujours un plaisir. Grâce aux informations pratiques sur les huîtres contenues dans notre guide, ces coquillages n’auront plus de secret pour vous !

Des conseils pour acheter les huîtres

Acheter des huîtres est avant tout une question de goût personnel. Certains les préfèrent petites, d’autres plus grandes. Certains ne mangent que des creuses alors que d’autres ont une préférence pour les plates. Dans notre guide, nous vous expliquons toutes les différences qui existent entre les variétés d’huitres et vous donnons des conseils pour les acheter en toute confiance.

Des idées de recettes

Le plus souvent, ces coquillages sont dégustés crus avec un peu de citron ou de vinaigre à l’échalote. Mais ils sont également délicieux servis chaud. Afin de vous aider à découvrir de nouvelles saveurs, nous vous proposons quelques recettes d’huîtres cuisinées. Vous allez épater vos convives !

D’autres infos sur nos pages de réseaux sociaux

Si vous avez des questions sur les huîtres lors de votre achat sur notre boutique en ligne, n’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider lors de votre commande. Vous pouvez également nous suivre sur les réseaux sociaux et notamment sur notre page Facebook sur laquelle nous partageons notamment des astuces et des conseils sur les huîtres.